Sigue cayendo el consumo de carne en Argentina

El consumo de carne per cápita sigue cayendo en Argentina, un país que se caracterizó por la producción carnívora. Una medición marcó que, en junio de este año, cada persona solo accedió a 50,8 kilos de carne anual.

Si bien significó un 4,74% superior al registrado en el mismo mes del 2022, se mantiene muy por debajo al promedio de años anteriores.

Es 16,3% menos que hace 10 años, cuando se consumía 60,7 kilos per cápita por año, y 35% que en 2008, momento en el cual cada habitante del país comía en promedio, 68,6 kilos de carne.

El estudio fue realizado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), y demuestra uno de los impactos más grande que la inflación tuvo en el poder adquisitivo en los últimos años.

En los últimos días hubo #aumentos entre $100 y $120 por kilo en la hacienda, que, según anticiparon los proveedores y comerciantes, se trasladará directo a la góndola.